June 9th, 2014

«Подорожник» глазами блогеров

Существует стереотип, что второй, а то и третий раз одну и ту же экскурсию посещать скучно, неинтересно и, мол, ничего нового увидеть нельзя. В конце мая я собрал группу журналистов и блогеров, и повез в соседний город Топки на производственный комбинат компании «Подорожник», чтобы, убить провести с пользой целый трудодень и посмотреть как делаются «Подорожники».

[Далее фото с комментариями]




Производство кулебяк. Ручной труд, однако.


Зелень для продукции здесь шинкуют тоже вручную. Говорят, что ни одна машина не сможет так аккуратненько эту самую зелень приготовить.


Точность здесь превыше всего. Поэтому каждый сотрудник точно знает сколько граммов того или иного компонента нужно положить в продукцию.


Сборка бутербродов. Бутерброды ручной сборки и никакой автоматики. Сотрудники в санитарной одежде, так что ничего лишнего в продукцию не попадет. За этим на производстве строго следят.


По иронии судьбы, в четверг, когда мы попали на производство, оказался рыбным днем. Так что увидили как готовят рыбу.


Одна из гордостей «Подорожника» –  линия «STORK» по производству бифштексов, которые потом отправляются на обжарку.


Количество бутербродов впечатляет. После приготовления продукция упаковывается, и ее развозят в торговые точки Новосибирска, Кемерово и Новокузнецка.


Традиционный мастер-класс по приготовлению бутербродов. vanessalee собирает бутерброд «Праздничный». Технология не изменилась. Все те же компоненты и все то же количество соуса.


После аналогичных экскурсий остается много приятных эмоций. Тем более, если ты сам оказался причастен к процессу производства. Да и с бОльшей уверенностью можно покупать эти самые «Подорожники», зная как они производятся.

Если, дорогой читатель, тебе хочется узнать другие впечатления участников, то легко.
Пост Журналюги.ру, раз впечатление, два впечатление от 13vredina, пост от vanessalee, впечатлениями поделилась guryana. И обязательно посмотрите фоторепортаж от secretlass.Но это еще не все. Репортаж в Новосибирском фотоблоге раз и два (В материалах 60 фото и 15 видео)
.

Buy for 50 tokens
Buy promo for minimal price.

Сказки на ночь

В минувшую субботу у нас с женой были в гостях vovney и komiksa. В процессе поедания вкусной еды и потребления различных напитков задушевных разговоров возник вопрос: «А что блогеры могут сделать полезного для общества»? Появилась мысль – проехаться по детским домам Новосибирска и почитать детям сказки на ночь. По ролям. Есть ли желающие?

Изнанка KFC

В одном из предыдущих постов я писал о путешествии блогеров на производство «Подорожника» и приобщение к процессу производству бутербродов. Есть еще и другая сторона медали – приготовление еды на местах. В прошлом месяце мы с Серафимом и моей женой были приглашены посмотреть «изнанку» одного из ресторанов KFC и поучаствовать в кулинарном мастер-классе. Забегая вперед, признаюсь, что впечатлили обе части ивента.

Честно признаться, я в конце 90-х успел поработать поваром одного из первых сибирских фастфудов – «Аллегро фуд». Помнится, как готовил во фритюре картошку фри, сырные шарики, окорочка, пельмени, котлеты по-киевски и прочую снедь. Да и прожил тот фастфуд еще года 4. Видимо потому что не было корпоративной культуры, да и конкуренция со стороны более сильных игроков рынка была велика.

Collapse )